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如何自制又辣又香的辣椒油 如何制作辣椒油

2024-04-30 1604 明贵知识网

干辣椒50g、菜油50ml、盐适量、姜15g、白芝麻适量、大蒜5瓣


操作方法


1、干辣椒备好。用干净的纸巾擦干净表面


2、用刀切到尽量的细。有条件还是最好用料理机


3、姜蒜切细末。


4、辣椒碎里面加一勺盐。


5、加入姜蒜沫和炒熟的白芝麻。


6、坐锅烧热之后放菜油，开大火烧至冒烟。


7、均匀的泼在辣椒碎上面。


8、搅拌几下。


9、成品。凉了即可装好玻璃瓶子密封。

如何自制又辣又香的辣椒油 扩展

原料：干辣椒、熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香。


制作过程：


1、将干辣椒剪成小段，将剪好的干辣椒与花椒、桂皮、小茴香一起翻炒到辣椒脆香。


2、炒好的原料凉一会，然后放入研磨杯中，加少许芝麻一起研磨成粉状。

如何自制又辣又香的辣椒油

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